从百岁老人体内取益生菌做酸奶？皇氏乳业这波营销“味”有点重

　　旗下的一款酸奶产品，号称里面的益生菌是从巴马百岁老人肠道采集筛选。消息一出，市场一片哗然！

　　最近，有网友在社交平台发布视频显示，一款名为巴马益生菌酸奶的产品包装配料表中有一段文字说明：“鼠李糖乳杆菌hsryfm1301是巴马益生菌科技有限公司等专利益生菌菌株，从巴马百岁老人肠道采集筛选，授权广西皇氏有限公司使用”。

　　众所周知，广西巴马是全国有名的“长寿之乡”。查询资料可知，这款产品属于皇氏旗下，而皇氏乳业为A股上市公司设立的全资子公司。

　　对此，有专家表示，身体菌群90%都分布在肠道内，结肠可以说是菌群的大本营，确实有不少益生菌是从肠道内提取出来的。

　　成都本地一位分析人士杨阳则对金融投资报记者解释：“目前，市场上乳制品等产品中的益生菌是从菌种生产线中的发酵工作室中生产出来的，完全是工业化生产了，只有原始菌株才是从肠道提取出来的。因此，广告词并没有说错，只是太直白了。”

　　尽管这个益生菌引发了不小的风波，不过，金妹儿从9月5日皇氏集团的投资者活动记录中发现，这个益生菌或是集团乳制品板块业务未来的重点部分。

　　据高管介绍，将以打造“民族菌”为企业使命，打破“洋菌种”对中国益生菌市场的垄断，继续深度挖掘皇氏 1号鼠李糖乳杆菌的独特价值，并广泛应用于与水牛奶的结合，坚持做有体感的酸奶，同时结合消费者对口感、营养和价格的要求，做性价比最优的酸奶，让消费者实现酸奶自由，力争“做中国最好的酸奶”。

　　《2021-2027年中国酸奶行业市场运营态势及发展前景预测报告》数据显示，2019年，中国常温酸奶市场规模为419.6亿元，同比增长35%；中国低温酸奶市场为422亿元，同比增长14.4%。

　　CBNData发布的《2021酸奶消费趋势报告》则显示，2021年酸奶线上商品数已经远超于鲜牛奶及含乳饮料，两年间消费规模增长了90%。

　　庞大的市场吸引了不少资本前仆后继。除了传统乳企，一些新锐品牌更是步步紧逼。

　　金融投资报记者注意到，8月胡润研究院发布了《2022年中全球独角兽榜》，列出了全球成立于2000年之后，价值10亿美元以上的非上市公司。

　　除了大伙儿司空见惯的科技和互联网行业外，国内酸奶品牌——简爱，以估值80亿元成为新晋。

　　杨阳告诉记者：“现在功能性乳品细分赛道比较火，很多公司都在这方面下功夫。比如简爱主打高知阶层，强调产品只有生牛乳和乳酸菌，符合当前的健康消费理念。其实，巴马酸奶也想走这条路，没想到那句广告太直白了。从这点看，简爱的营销显然更强一些。”

　　成都一位妈妈也表示：“现在超市各种酸奶品牌非常多，之前比较注重口感，后来曝光不少酸奶加了很多添加剂、糖，吃了并不健康。从此后就很重视成分，益生菌含量等，价格贵一点也能接受。”

　　纵观可知，目前酸奶行业竞争极为激烈，多个品牌纷纷在产品研发、定位、包装等方面不断加速更新迭代。

　　准备“做中国最好的酸奶”的皇氏乳业，能否在功能性细分赛道突围，目前还是未知数。

　　公开资料显示，皇氏集团由黄嘉棣在2001年创办，2010年在深交所主板上市，核心主业是以水牛奶、发酵乳、巴氏鲜奶为核心的特色乳品业务，但近年来深陷亏损泥潭。

　　财报显示，2020年和2021年，皇氏集团连续2年出现巨额亏损，2020年亏损额为1.372亿元，2021年亏损了4.719亿元。

　　今年上半年，皇氏集团实现营收13.19亿元，同比增长0.91%；净利润9597万元，同比增长813.61%。

　　看来似乎还不错，但在扣除非经常性损益后，其净利润直接为-972.3万元，同比下滑11.54%。

　　据了解，自2014年开始，皇氏集团便开始了频频跨界，先是收购御嘉影视、盛世骄阳等影视公司，后又涉足文化、金融科技等众多领域。

　　而最近的一次跨界，是今年8月皇氏集团公告将大手笔跨界光伏领域，披露了三项投资达百亿的光伏项目，引发了不少质疑。随后股价疯涨，还迎来了深交所的问询函。

　　频繁跨界拖累了公司业绩。自2016以来，皇氏集团的营业收入便开始止步不前，2020年起业绩开始亏损。

　　不过，金融投资报记者发现，从2021年起，皇氏集团开始加码主营乳品业务。

　　2021年，皇氏集团收购杨森乳业，今年1月又引进君乐宝乳业战略入股子公司云南来思尔，以进一步增强产业协同，特别是扩大酸奶、水牛奶的产业优势，助力公司在养殖、育种、加工、研发、精细化管理等多个方面取得更快提升。

　　这起益生菌风波将如何平息？巴马酸奶能否突围？上市公司能否通过酸奶业务提振业绩？我们拭目以待！