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饮料即饮品 是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品。也可分为饮料浓浆或固体形态。
饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料,无酒精饮料又称软饮料。酒精饮料系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.565(v/v)的饮料,包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以补充人体水分为主要目的的流质食品,包括固体饮料。
我国饮料企业成本、区位优势明显,同时也存在技术落后,创新力不足,企业产品单一,国际贸易能力差等问题。我国人民生活水平的快速发展给饮料企业带来了更加广阔的市场,饮料企业应该加快技术升级和规模扩展以应对来自外资企业的竞争。
据博思数据发布的《2020-2026年中国饮料市场深度调研与投资前景研究报告》表明:2020年我国饮料产量累计值达16347.3万吨,期末产量比上年累计下降7.7%。
据博思数据发布的饮料市场分析报告中,2020年全国各省市饮料投资数据统计如下:
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